Ideāla kombinācija: Fettuccine makaroni, trifeļu mērce un olīveļļa

Greznībā smaržojošs komplekts ar trifelēm – ļoti vērtīgām sēnēm, kas tiek uzskatītas par vienu no dārgākajām delikatesēm.

Fettuccine makaroni tiek gatavoti tikai no svaigām brīvi turētām olām, cieto kviešu mannas putraimu un itāļu mīksto kviešu miltu un trifeļu maisījums. Tā ir īpaša ar to, ka ir ļoti viegli un ātri sagremojama, turklāt tās raupjās un raupjās virsmas dēļ spēj pēc iespējas ilgāk saglabāt mērces garšu un neļauj tai iesūkties.

Lai stiprinātu pastas garšu, iesakām kopā ar mērci ar trifelēm. Mērcei ir diezgan spēcīga garša, tāpēc iesakām pierast pie tās nelielos daudzumos.

Maltītes noslēgumā – neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa. Garša nav intensīva un neuzbāzīga , tāpēc jau tā izcilā garša pastai piešķirs tikai patīkamu un maigu pieskārienu. Eļļu droši var izmantot, lai aromatizētu picas, salātus, zivis vai kādus smalkus ēdienus kopumā.

Porcijas: 2-4 personām. Ja plānojat pasniegt mazākās itāļu porcijās, sadaliet 4 daļās; galvenajam ēdienam - 2.

Gatavošanas laiks: 4 min.

Komplektā ietilpst:
Fettuccine makaroni ar trifelēm 250 g
Mērce ar trifelēm 550 g
Olīveļļa Lucinasco Riviera Liguire DOP 500 ml